在決定要到哪裡舉辦婚禮後，接著要與婚宴場地進行簽約！簽約前新人除了問清楚價位、服務費、菜單外，還有什麼是在付訂金前一定要談妥的內容？底下彙整十個新人在與喜宴場地簽約前的注意事項！

1、婚禮企劃

新人須確認婚宴場所是否提供婚禮企劃服務，包括婚禮流程與主題規劃、婚禮主持人、婚禮規劃秘書、結婚禮俗諮詢、婚禮節目設計、婚禮影片製作等，有些場地是根據不同專案價位或訂席滿額才有提供，不然須另外加價購買。建議新人也可詢問現場服務人員的數量與安排，是否也能協助婚禮儀式進行。

婚礼主持人：专业主持？场地主管兼出菜员兼主持？乐队主唱兼主持？
场地服务员：固定员工？兼职员工？临时员工？熟练外劳？外劳？
音响操作员：包含？自备？
影片播放员：包含？自备？
音乐：入场 / 上菜 / 再入场 / 背景

2、場地佈置

建議新人要確認，婚宴場地有無提供基本的場地佈置？且佈置的項目有哪些？一般而言會包括舞台區、走道、主客桌、迎賓處、收禮桌等，大部分方案也會提供桌花、桌卡、菜單、相片框、紅毯、桌巾、椅套等。若佈置範圍有不足之處，新人可另洽廠商協助，只是也須詢問清楚，新人聘請的廠商可提前多久入場佈置？宴客場地有無哪些佈置限制？以免被額外加收費用。如是场地共享须确认确实位置？入口处位置？迎宾位置？

3、禮金寄放

婚禮時收到的禮金數通常較為龐大，因此新人可確認，婚宴場地是否能提供寄放禮金的服務？若屆時可能需要點鈔機，也可向場地詢問是否能借用點鈔機。

4、桌數規範

一般婚宴專案會有最低消費的規範，新人須於簽約前確認，該廳可容納的桌數上限與最少桌數為何？若是碰到婚宴當天須臨時加開桌數，或是桌數未達保證桌數時該怎麼處理？一般而言，桌數超過該廳數量，客人會被請移至其他的廳；開席數過少時，仍會以保證桌數的金額計算，但新人可將剩餘桌數的桌菜打包回家或換餐券使用。另新人也須詢問清楚加開桌數的費用、加桌菜的處理方式等。
舞台：尺度，梯级， 高度，人数容量

5、試菜服務

一般所有婚宴場所皆會提供試菜服務，但新人還是須詢問，是否能在訂席前就試菜？若訂席後才能試菜，價格上是否有優惠？通常試菜價格會依所選專案價格和保證桌數有所調整。另新人可在試菜時確認菜色口味，以確保當天菜色符合預期。

6、新人餐點

婚禮當天，由於婚禮流程繁忙，因此新人可詢問，婚宴場地有無替新人與工作人員準備餐點？包括新娘秘書、婚禮攝影等。若新人餐點未包含在專案內，須加價多少費用才能享用餐點？以此新人可加在婚禮預算內另做規劃和考量。
团队餐点：司仪，摄影师，乐队

7、清真/素食桌

現代有較多吃素習慣的人，因此新人訂席時也須確認，喜宴場地可否提供清真桌？素食桌？是蛋奶素或是全素桌？若可訂素食桌，是依單桌計算還是人數計算？若依人數計算可否當日現場追加？一般而言，準備素桌須額外加價，新人須於簽約前詢問清楚相關價格。

8、酒水飲料

新人洽談方案時須確認，是否有提供免費的酒水飲料、冰塊等？若是計費，提供的酒類質量與價格為何？有些方案會包含特定酒水數量，如一桌兩瓶紅酒，則新人可詢問，婚宴中未開瓶的酒水是否可於會後外帶享用？不同場地的配套方案與規定會不同。另新人若選擇自備酒水，則婚宴場地是否會酌收開瓶費用？等這些新人都須納入考量。

9、清潔費用

在婚宴場所招待眾多親友用餐，難免有食物掉落或酒水外濺情形，此時新人須提前知道，若造成場地地毯汙損時，他們是如何計算清潔費用？大部分場地是會以廠商估價向新人另外收取清潔費。

10、訂金

最後是付訂金前，須向婚宴場地確認，新人須先支付幾成的訂金？付款方式有幾種？在什麼情況下可退回訂金或沒收訂金？新人須留意，有些場所會要求支付過高的訂金，或是取消訂席不退款的情形。

在要與婚宴場地簽約前，建議新人注意以上十大注意事項，在簽約時也盡量能和餐廳訂席人員當場洽談細節，並將雙方協議的內容補助在合約書內，以確保未來婚宴的品質和權益喔！